旧年中は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
お正月休みも終わり、明日から仕事始め、という方も多いのではないでしょうか。
みなさんはどんなお正月を過ごされましたか?
わたし、スタッフAの家ではお正月は餡餅雑煮を食べるのが毎年の習慣です。
香川のお雑煮は白みそベースのお味噌汁にあんこの入った丸餅が主流です。
最近ではテレビで紹介されることもあり、ちょっと知名度の上がってきた香川の餡餅雑煮ですが、
県外の人にはやっぱりびっくりされますね(笑)
白みその塩味とあんこの甘みが絶妙マッチの塩スイーツ(!?)みたいな感覚ですよ♪
本年がみなさまにとってよい一年になりますように…。
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アルザスのパティスリーをイメージしたフランス菓子工房ラ・ファミーユ(2001OPEN)と 南仏のパティスリーをイメージしたラ・メゾンド・ファミーユ(2004OPEN)のケーキ屋さんのブログ