香川・高松のケーキ屋さんラ･ファミーユのスイーツ日記

komachi 3月号

昨日発売のkomachi　３月号にラ･ファミーユが１ページ掲載中です。
春のスイーツ特集です！！

先日もお話したのですが、今回はパティシェールに質問！！
という事で…ラ･ファミーユ太田サンフラワー通り店のmamikosanが答えてくれています！！

そして、新作スイーツで紹介したのは今、お店でも皆さんがびっくりするケーキ！
ぜーーーんぶ食べれちゃうケーキ、『カプチーノ』です♪

カップはチョコレートでできています。取っ手もホワイトチョコレート。
どこから食べようか迷っちゃいます。
その他にもおすすめケーキを載せています。

ぜひkomachi 3月号ご覧下さいね♪♪

★★★お問い合わせ・ご予約はこちらまで★★★　　　
フランス菓子工房　ラ・ファミーユ地図はこちら　　　　　　
　香川県高松市国分寺町福家甲828-3　TEL/FAX　087-875-1154

ラ・メゾンド・ファミーユ地図はこちら　
　香川県高松市太田下町1596-3　TEL/FAX　087-868-3755

高松三越スイーツファクトリー　ラ・ファミーユ
　香川県高松市内町7-1　高松三越B1階　TEL/FAX　087-825-1071　

　２月　FAMILLE　Information

＊お雛ケーキご予約　各店受付中です
　☆詳しくは店頭のPOPをご覧下さい

＊KSB　瀬戸内海放送　【最強！ドリーム百貨店】ラ･ファミーユ３月に登場します☆

★★最強！ドリーム百貨店HP★★

★★KSB　HP★★

＊【タカアンドトシの空飛ぶチェリーパイ】ラ･ファミーユ３月10日(火)放送
タカアンドトシがラ･ファミーユ人気スイーツを作る！！ぜひご覧下さいね☆

★★空飛ぶチェリーパイHP★★

★ラ･メゾンド･ファミーユ　★パスタメニュー　詳しくはこちら
★新メニュー・海の幸たらこスパゲッティ詳しくはこちら 　　
★Hanako★スイーツ特集で掲載中！★詳しくはこちら 　　　

★ナイスタウン2009★３月号掲載中！★詳しくはこちら

★香川komachi2009★３月号掲載中！★詳しくはこちら

＊2月6日OHKテレビ「ニョッキン７」ラ･ファミーユ登場しました。ニョッキングも頂きました！！！ゲストは「天津」のお二人♪ 詳しくはこちら

★2008年6月15日発売　ＮＨＫ放送テキスト『食彩浪漫』7月号(全国誌)　ラ・ファミーユ掲載☆
　総合料理番組「食彩浪漫」のテキストです。ＴＶ放映と連動した番組内容のレシピや著名人ゲストへのインタビューの他、毎月１県をピックアップする連載特集にラ・ファミーユ登場！ぜひご覧下さいね！
詳しくはこちらから

★ＲＮＣ　とことん土曜～び！に出ました！★詳しくはこちら　　　　　
とことん土曜～び！HP秋のデパ地下特集にも！

Pocket 81.5

略してポケハチ。
香川県内の色々な店舗に置いてあるフリーペーパー『Pocket 81.5 』に
ラ･ファミーユも登場しています。

ラジオのパーソナリティーが選ぶおすすめショップのページに掲載中です！！
白川貴世さんがラ･ファミーユのまっ黒チーズケーキを紹介して下さいました♪

みんなをハッピーにしてくれるケーキ。。。と
嬉しいコメント付きです。
ありがとうございました！！！

ぜひ皆さんもご覧下さい♪

白川さんと出逢えるラジオ番組…『べスパ・フラーゴラ』(火･水･金)12：30~13：45

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『吟じます！』

ニョッキン７で天津木村さんに吟じられた　塩チョコレートケーキ。

『バウムクーヘンの～～～にぃ～ぃ～ぃ、

　　　塩チョコレートケーキがｱ～～ｱ～～ｱ～～ｱ・・・

　　　　　　～～　なんだか今日いけそうな気がしてきたぁ～～～ぁ～～～ぁ』

『あるとおもいます！！！！』

『？？？？？？？？？』

残念でした。放送ではみられませんでした。

生詩吟の見ることのできたラッキーな方もたくさんいらっしゃいました。

本日もスーパーＪチャンネルで再放送。
焼酎トリュフ。。。

先日は鳴門金時情留所のご夫妻がお店にご来店くださいました★

今年は焼酎トリュフ　四国の鳴門金時情留酒と愛媛のくり焼酎でつくりました。
一粒一粒が手作りです。

トリュフ×焼酎の和コラボですが、ほんのり優しく香るショコラに仕上げています。大切なあの人へ・いつもは照れくさいけど・・・お父さんへ　
あなたは誰に贈りますか？

先日、サンメッセで開かれたブライダルフェアに、
ラ･ファミーユもウエディングケーキ部門で参加してきました。
この日はたくさんのウエディング関係の業者さんが来られていました。

引き菓子、引き出物屋さんに…写真屋さん。
映像屋さん、演出屋さん、たくさん。
スタッフEも会場を一回り。
写真はラ･ファミーユ隣のブースを撮りました。

スタッフEの式の時に担当してくださった写真屋さんや美容師さん、
プランナーさんにもお会いしたり。。。

これから式を迎えるお二人にとっての大切な準備期間。
そんな時間に少しでも私も一緒に過ごせることができ、幸せでした。

隣の会場ではドレスのファッションショーが開かれていました。
会場の椅子はお客様でいっぱい！そして立ち見のお客様もいっぱいです。

ウエディングドレスをはじめ、和装もあり、オレンジやラベンダーカラーのカクテルドレスもありました。

カメラを持ったお客様も多かったです。
私も遠くから…ズームして…でもっ。。これが限界。。。

当日お会いした皆様。。。そしてこれから式を迎える皆様。。。
幸せな結婚式になりますように…

幻の詩吟になっちゃってました♪
天津さんがCafeで吟じってくださいました！Cafeでは大爆笑！
天津　木村さんの声も素敵でした！やっぱりすごいです。師範は違いますよ！
ア～ｱ～ｱ～ｱ
詩吟あったとおもいましたが。。。？

カット？！残念。。。ちょっと◎◎すぎたのかな？？？

再放送です！見てくださいね★
ニョッキン７

　　　☆;:*:;☆　本日放送☆　;:*:;☆

☆★再放送これからです！2月10日(火)OHKテレビ　ニョッキン７　00：50～01：50★☆　
ニョキン７のHP
ぜひぜひ皆さんご覧下さいね！！！　

　
ニョッキング　ニョッキング♪♪
これから再放送です♪♪

今日はバレンタインまで残りわずか！とう事でもっと詳しく
バレンタイン商品をご紹介します。
**************************************

甘すぎない大人のトリュフ。。。
「ラ･ファミーユ自家製トリュフの四国焼酎トリュフ」

まろやかな栗の香りと
ほのかな甘みの
四国伊予の栗焼酎。

深みのある優しい甘さの
阿波の鳴門金時焼酎。
四国を代表する焼酎を使い
贅沢なトリュフをお作りしました。

一粒一粒手作りでラ･ファミーユの職人が丁寧にお作りしました。

**************************************

軽い口どけとひと口ごとにとろ～ん。幸せな気分になれる。。。
「フランス直輸入の生チョコトリュフ」

生チョコのような食感のトリュフです。
優しい口どけが魅力のチョコレート。

＊＊ご注意＊＊
コニャック入り(洋酒入り)の生チョコトリュフもございますので
お買い求めの際は種類をご確認の上、間違えないようお気をつけください。

**************************************

口のなかでねっとりとろけます。
「塩チョコレートケーキ」(ハーフサイズで登場！　長さ11cm)

世界の生産高１％未満の幻のカカオ豆「オクマレ」
(カカオ分66％)と
フランスDGF(カカオ分55％)を使った
ダークチョコレートに、
フランス・ブルターニュの天然海洋水『ゲランド』
室戸海洋深層水の塩を合わせた
本格的なフレンチデザートです。

**************************************

この他にもバレンタイン限定のハートのファミーユショコラ、
ナッツやドライいちじくが飾られたスリムパウンドショコラなど
店頭にはまだまだたくさんの商品がございます。

店頭でご覧下さいね！

チョコレートも残りわずかとなってきております。
お早めにどうぞ！！！

素敵なバレンタインになりますように。。。。。

2月14日(土)バレンタインです。
ショーケースに並ぶケーキも赤やピンク、ハートの形など
可愛いケーキが目を楽しませてくれます。

そして、チョコ決まりましたか？？

甘すぎない大人のトリュフ。。。
「ラ･ファミーユ自家製トリュフの四国焼酎トリュフ」


まろやかな栗の香りと
ほのかな甘みの
四国伊予の栗焼酎。

深みのある優しい甘さの
阿波の鳴門金時焼酎。
四国を代表する焼酎を使い
贅沢なトリュフをお作りしました。

一粒一粒手作りでラ･ファミーユの職人が丁寧にお作りしました。


軽い口どけとひと口ごとにとろ～ん。幸せな気分になれる。。。
「フランス直輸入の生チョコトリュフ」


生チョコのような食感のトリュフです。
優しい口どけが魅力のチョコレート。

＊＊ご注意＊＊
コニャック入り(洋酒入り)の生チョコトリュフもございますので
お買い求めの際は種類をご確認の上、間違えないようお気をつけください。


各店、チョコレートは数がなくなり次第終了です。
お早めにどうぞ！！！



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　２月　FAMILLE　Information
＊バレンタインチョコ＋ギフトただ今販売中です

＊2月5日（木）18時18分～KSBテレビ「スーパーJチャンネル」ラ･ファミーユ登場しました♪
★★スーパーJチャンネルHP★★
★★KSB　HP★★

＊2月6日（金）19時～OHKテレビ「ニョッキン７」ラ･ファミーユ登場しました。ゲストは「天津」のお二人♪ 詳しくはこちら
◎◎◎バレンタイン･ホワイトデー販売スタッフ募集中◎◎◎ 詳しくはこちら
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おはようございます★★

昨日のニョッキン７見ていただけましたか？？？


と朝から興奮気味です。。。
そうなんです！！！　『ニョッキング』に選ばれました★☆★☆

玄関にぺタリ。ステッカー貼ってます！！！

収録の日の夜、お店で仕事をしていたスタッフは、

ニョッキングには選ばれなかったんじゃない？？など、
あきらめムードで、噂をしていました。。。

と！その時、本当に偶然にも、
「ピカッー☆！！」駐車場でお店に向かってライトがあてられ…

入ってきたのは天津の二人と魚住アナ！！

まさか、まさかと思ってスタッフびっくり！！！

本当にとても嬉しかったです

ステッカーは玄関のドアに貼っていますよ♪
ぜひご来店の際、ご覧下さいね！

ではここでバレンタインにぴったり♪可愛いハートの陶器に入ったケーキです。
レースのようなクリームが女の子の心をくすぐります！！

可愛い♪とお客様やスタッフからの評判が高いケーキですよ。

♪フロマージュ♪

●○期間限定です。陶器も数に限りがございますので
　　　　お早めに。。。

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＊2月5日（木）18時18分～KSBテレビ「スーパーJチャンネル」ラ･ファミーユ登場しました♪

＊2月6日（金）19時～OHKテレビ「ニョッキン７」ラ･ファミーユ登場し、ニョッキングをいただきました！！！ 詳しくはこちら

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ニョッキン７

　　　☆;:*:;☆　本日放送☆　;:*:;☆

☆★2月6日(金)OHKテレビ　ニョッキン７　19時～の放送です。★☆　
ニョキン７のHP
ぜひぜひ皆さんご覧下さいね！！！　

　
ニョッキン　ニョッキン♪♪
本日です♪♪

本日、夕方18時18分～の瀬戸内海放送の『スーパーJチャンネル』(岡山・香川エリア)
にラ･ファミーユが出ます♪

★★スーパーJチャンネルHP★★

★★KSB　HP★★

バレンタイン前という事で…四国焼酎トリュフの特集が組まれての放送予定です♪

どんな放送になるのかな！！！ドキドキします。
今日はその取材風景をブログにのせますね！！

取材の日、来てくださったのは可愛い岡アナウンサー♪

テレビで見るよりとっても可愛いです！！本当に！！
わぁ～見とれてしまいます。。。
厨房に入っての作業を撮影です。
ブランさんにマイクも向けられインタビュー。

何かまとめているようです。

社長のインタビュー中。どのように編集され放送されるのか今から楽しみです。

本日夕方からの放送ぜひご覧くださいね！！

★四国焼酎トリュフ、数に限りがございますので、お買い求めはお早めに！！

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2008クリスマス。毎年行われる高松三越でのお菓子コンテスト。
ラ･ファミーユは去年、優勝に輝きました。

今回デザイン担当したのはパティシエールmamikosanです。
ラ･ファミーユ大人気のバウムクーヘンが可愛いお家になっています。
マジパン人形もたくさん飾られ、どこから見ても楽しめるお菓子のお家が
完成です。

ラ･ファミーユパティシェさん全員で協力した作品ができあがりました。
毎朝早く、毎晩遅くまで細かい作業
そしてクリスマスイベント真っ只中での作業。
作品は、そんなパティシェさん達の真剣な思いが込められ
心の温まる作品になっています。
（作品は、ラ･ファミーユ太田店で飾ってあります。）

そして、今回パティシェールmamikosanがkomachi3月号の取材でインタビューを受けました♪

なんと！！！3月号は1ページ丸ごとラ･ファミーユ特集♪

いつもキレイなmamikosan。素肌がキレイ！！
そして、スタッフから信頼も厚いmamikosanの記事や、
春のスイーツもぜひご覧下さいね！！

取材風景を撮っていたら…
カメラマンさんに見つかってしまいました！！

優しいカメラマンさんがカメラに向いてくださいました。。。
すみません。邪魔してしまって…

でもありがとうございました★★

ぜひkomachi3月号ご覧下さいね！！

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ただ今発売中の雑誌 Hanakoに、ラ･ファミーユが紹介されています。
雑誌はチョコや甘いスイーツの特集でいっぱいです。

バレンタイン用にバウムクーヘンやまっ黒チーズはいかがですか？？
なかなか店頭で手に入らなくて…というお客様！
各店ご予約承り中です。

雑誌もぜひご覧下さいね！！

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　ヒヤシンス。。。

少しずつ草木が芽吹き春の準備をしています。

本当に寒い毎日。
寒さの中でも、春を一番に感じさせてくれる梅の花や椿の花を愛でることのできるこの季節。

その時、その時の季節の美しさをいつも大切にしたいと思います。

お店にもヒヤシンスの香りが。。。

この時期次々と咲くヒヤシンスの花の色が楽しみな毎日です。
明日はピンクが咲きそうです。